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【阜陽華聯】質脆味甜的戀思蘿卜

發布日期:2020-11-26 瀏覽次數:2463

語說:“冬吃蘿卜,夏吃姜,不用醫生開藥方”。吃蘿卜作為阜陽人首先想到的是大田戀思蘿卜。

戀思蘿卜又名“鴨蛋酥”。卵圓形,外皮翠綠、質脆味甜、食之如梨、無絲無渣、營養豐富,放水中能自動炸皮、落地則可摔成數瓣。戀思蘿卜產于阜陽市西湖鎮(舊稱大田集),位于阜陽西三十華里之處。



種植戶告訴我們:戀思蘿卜在地下面的只占蘿卜的五分之一,一般的蘿卜五分之一長在土外面,可戀思蘿卜幾乎五分之四全長在土外面,這種蘿卜屬于水果蘿卜。

明末清初大田集設東西南北四門,在西門外火神廟前的一片土地,就是戀思蘿卜產地。

戀思蘿卜歷史悠久,據傳早在700多年前的宋朝就有種植,至明朝年間已享有盛名。

明朝末年戀思蘿卜曾被皇帝指定為貢品,豪門官紳品嘗后贊不絕口,

曰:“一口蘿卜嚼百下,甘甜爽口沒有渣。”民間也以蘿卜為禮品饋贈親友。


關于“戀思蘿卜”這個名字,還有一個有趣的故事。

據說它只能在產地生長,移植別處便會枯萎,故名“戀思蘿卜”。

每年的十一月底十二月初,當大部分田地都空著的時候,戀思蘿卜種植戶們就開始收獲蘿卜了。

戀思蘿卜之所以享譽數百年,獨領市場,主要是品質優良,品種獨特。

阜陽華聯產地直采,質優價實,各大門店均有售歡迎新老顧客前來選購。

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